沈雷*谢柯*赖旭东*陈彬*孙华锋联袂設計 老菜场变身网红市集

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　　【承平洋家居网】立邦独家冠名的东方卫视大型家装革新节目《空想革新家》第六季，走进“双塔下的美食家园”，迎来一次大范围的大众空間革新。沈雷、谢柯、赖旭东、陈彬、孙华锋五位設計師联手，将本来的双塔老菜场变身网红阛阓，打造了一個具备苏式特点风韵的街市文化汇集地，得到了一致好评。（出格鸣谢：东方卫视《空想革新家》节目组；設計師：沈雷×谢柯×赖旭东×陈彬×孙华锋；圖片供给：东方卫视；官方線上看a片,计谋互助媒体：PChouse承平洋家居网 ）

　　【本期設計師】

設計師（自左至右 ）孙华锋×谢柯×赖旭东×沈雷×陈彬

　　沈雷

　　內修建設計事件所合股人、設計总监

中國修建師學會室內設計分會理事、《中國室內》编委

CIID2012年度中國室內設計十大影响力人物

美國室內杂志2014年度設計名流堂

2014年度金堂奖最好公益奖

2014年度金点奖评委

2014年度晶麒麟奖评委

2015年中國室內設計周十大人物

BEST100 2015中國最好設計

重要作品：阿里巴巴团体总部室內設計、2008 年上海世博會中國馆高朋欢迎区室內設計、外婆家餐厅系列設計……

　　谢柯

　　尚壹扬設計 开创人兼設計总监

长于利用木料、水泥如许纯朴、真正的质料，探访若何将具备暖和与關切的现代东方气概融入贸易空間的設計当中。从精品設計旅店到只有4間客房的小民宿，尚壹扬完成的项目巨细各别，稳定的是贯串始终的温馨空气与人文气味。除供给室內設計，尚壹扬另有本身的陈列资讯团队，按照每一個项目标特点仔细筛选一桌一椅，天然的搭配出贴切空气的画作、绿植，交付到利用者手中的，仍然是一個有温度的作品。

近期代表作品：既下山·梅里旅店、 既下山·重庆、大理既下山·拾山房精品大姨媽神器,旅店、新山书屋、壹集家居（重庆）等。

　　赖旭东

　　重庆年月营创室內設計有限公司設計总监

重庆高档黉舍室內設計专業副传授

中國修建學會室內設計學會副會长

中國修建學會室內設計學會注册高档室內修建師

亚太旅店設計协會常务理事

上海大木旅店設計参谋有限公司合股人、首席旅店設計

近期所获奖项：

2015中國室內設計十大年度人物

2016应邀东方卫视第三季空想革新家(相互寄托的家)专辑設計師

2016上海國际室內設計节中國修建室內設計金座杯出色奖

2016获台灣2016年室內設計公益奖

2017获中國室內設計十大影响力人物

2017被美國室內杂志选入中國室內設計名流堂

2017天下首届竟然設計家室內設計大奖赛金奖

2018年入选中國室內設計TOP100設計師

2018年天下第二届竟然設計家室內設計大奖赛金奖

2018年应邀加入东方卫视空想革新家栏目，(患难与共的家)专辑設計師

　　陳·彬

　　ADF后象設計師事件所 开创合股人

武汉理工大學藝术与設計學院副传授 硕士生导師

武汉設計同盟學會 會长

武汉市绿色設計成长促成會 履行會长

武汉市文化创意财產协會 副會长

中國室內装潢协會(CIDA)設計委员會委员

中國修建學會室內設計分會(IID-ASC)理事

中國陈列藝术专業委员(ADCC)會副主任委员

中國修建装潢协會(CBDA)設計委员會委员

大學传授，設計師，都會影象設計钻研者。对峙尊敬汗青和东方美學的同时，夸大以今世的视点和体验举行設計钻研和实践，对峙做“有美感、有细节、适度而优雅的設計”。率领团队@凭%tw8p3%仗对贸%297v3%易@形态和設計语境的怪异认知，为所介入的项目注入让人线人一新的設計元素和贸易潜能，缔造出藝术与贸易两重乐成的空間作品，同时被商界和設計界存眷。比年来，加倍存眷都會文脉庇护和旧修建空間再操纵策動設計，倡导都會影象美學和创建微观設計档案，并延续钻研和实践。

荣获奖项：

2018 “INTERIOR DESIGN 睡眠噴霧,CHINA 名流堂”正式成员

2017年度CIID中國設計影响力人物

2016年度中國修建設計出色奖"金座杯"得到者

2015年度中國室內設計周"中國設計十大年度人物"得到者

2014年度现代装潢國际传媒奖"年度精采設計師"得到者

德國iF設計奖(201七、201二、2009)

英國ANDREW MARTIN國际室內設計奖(20十一、2010)

　　孙华锋

　　鼎合修建装潢設計工程有限公司 首席設計总监

室內修建設計，室內設計硕士，高档室內修建師。东方卫视《空想革新家》特邀設計師，中國修建學會室內設計分會副理事长，美國室內設計INTERIOR DESIGN名流堂正式成员，洛阳理工學院客座传授，郑州轻工業大學硕士生导師。

获奖声誉

2018年获“中國設計年度人物大奖”

2018年获“竟然設計家杯”室內設計年度大奖

201七、2018年持续入选获中國室內設計TOP設計100榜

2017年中國修建學會室內設計分會“十大影响力人物”提名奖

2016年入选美國室內設計Interior Design名流堂Hall of Fame正式成员

2016年获中國室內設計协會“十大年度人物”

2016年获“APIDA2016亚太区室內旅店設計大奖”

2014年获第十二届现代装潢國际传媒奖“十大年度精采設計師”

2014年获“APIDA2014亚太区室內設計大奖”

2014年获“中國修建設計奖”

　　PART 1　只有上一代人材會去的老菜场 亟待大革新

姑苏市苏州区对农贸市场倡议新一轮提质革新工程。双塔菜场位于姑苏古城区中心肠带，离热烈的平江路、观前街都不远，承载着双塔社区住民的糊口。在这里除买菜，豆花、蛋饼、糕点等传统小吃也是不少人的最爱。“时时不食”的姑苏人文饮食影象，布满情面味的糊口方法，都在这里完备保存。可是跟着收集经济和生鲜电商的突起，让双塔菜场像很多老城区的市场同样，备受打击，垂垂显现残落的面孔。

除外部竞争身分，双塔菜场自己前提也存在必定的問题。硬件方面，作为一個平凡的尺度化菜场，固然办理十分严酷规范，但举措措施相对于简陋，采光与透风不足;软件方面，配套举措措施不全，周边停放自行车、电瓶车未便，也缺少醒目标导视体系来指明菜场位置。菜场用户以中老年报酬主，跟着老住民逐步迁出古城区域，这里的生齿组成和消费能力也呈现变革，菜场摊位闲置，营收碰到必定的坚苦。此外，不少年青人感觉菜场是“上一代人會去的处所”，认为那边又脏又乱，缺少吸引力。若何冲破年青群体对菜场“脏乱”的既定印象，吸引更多的年青人到来，也是菜场革新必要思虑的問题。

　　PART 2　老菜场变身网红阛阓 一站式体验苏州风土情面

本次双塔菜场革新的重要使命是吸引周边的旅客和年青人，构成新增的主力消费人群。是以，設計師沈雷将双塔菜场从新定位为综合性的双塔阛阓。他起首请求将菜场本来的围墙全数撤除，对进口举行从新计划，从本来的两個增长到了七個。同时原有門面撤除后撤，在街道与阛阓中预留出充沛的灰空間，可以容纳更多的人在这里逛街、歇脚和休闲。設計師将生鲜区公道紧缩到阛阓北侧，在南侧的小吃区出格安装横梁和屋瓦，营建出一片重屋叠瓦的老姑苏气象。全部小吃区采纳三角形的元素，冲破原有動线款式，为进入的人们增长了通透而丰硕的视觉体验。

阛阓內的生鲜区域，从储物到摆设也全数举行了从新設計。本来平铺式的摆设方法，空間操纵率较低。为此設計師采纳立体及重叠的摆设方法，增长视觉体验。小吃区临街也安装了一排可以滚動的木筏門，新颖又带有念旧色采，增长空間的意见意义性。

公道计划后，空間可以或许容纳的人流量大大增长，但若何吸惹人们的到来是一大問题。为此，“美食家”沈雷上线，按照阛阓的定位，出格选定了蒸煮、卤味、凉拌、杂食、面点等十四個档口。上百种口胃的精巧小食，让美食快乐喜爱者们“不请自来”。为了增长空間的丰硕操纵，沈雷还出格在小吃区一角，设置了一個可供演出的小舞台，以吸引年青人的视野。

双塔菜场的办事業态调解后，設計師对所有的根本举措措施举行从新梳理。餐饮废水含有大量油脂，不克不及直接排放，是以计划了生鲜和餐饮两大排水体系。同时按照水產区、蔬菜区、饮食区等分歧功效区的排水量状态，来设置排沟渠的各类功效。中心空调、新风体系、排风体系“三管齐下”，解决因预设人流量增大带来的透风問题。

此外，沈雷还操纵“文化创意”作为这次革新的另外一根主线，将双塔阛阓的表里空間买通，操纵河滨的区域，增设了一個年青人爱好的露天集市，包含咖啡、手工藝等等內容体验。与此同时，阛阓內里的成衣铺、钥匙铺、杂货铺、茶社，经赖旭东、孙华锋、陈彬、谢柯四位設計師革新后，全数面目一新、摆设有序。

从小食到咖啡，从文创到演出，从菜场到阛阓，設計師沈雷打造了一個“都雅的、好玩的、好吃的”综合性的双塔阛阓，大大丰硕了社区住民的糊口。

　　PART 3还原姑苏传统风韵 双塔阛阓成特点街市文化地标

菜场革新的目标是为了“惠民”，东方卫视《空想革新家》联袂姑苏市苏州区当局、海內颇具影响力的修建設計師们，配合打造了一個具备苏式特点风韵的街市文化汇集地。“现实上咱们做了市场阐发，发明菜场的功效正在萎缩。此次改得不是菜场自己，而是经由过程典范的菜场革新案例这個小暗语，咱们去寻觅社区的回复，乃至全部都會品格的提高，让更多的人回流到古城。”

正如苏州区徐区长所说，双塔菜场的革新是对姑苏传统文化的传承与立异。設計師沈雷在菜场革新进程中，特意去寻觅姑苏一些特定的传统符号，以凸显它根植于姑苏特定的地区性。此次在双塔阛阓的贸易标识中，就融入了姑苏的传统文化印记符号——“姑苏花码”。設計師将羊毫书写的姑苏花码字逐一拆解，提取出版法笔划再重构组合，打造出了双塔阛阓全新的品牌形象。

文创性更是双塔阛阓的一大特点。最为特此外是，沈雷特意在北宋时代的吴王桥头，增长了一個小小的书店。在阛阓里运营咖啡店的店东，其实是沉醉式昆曲演出《浮生六记》的策動人。她一向致力于推行姑苏文化，共同阛阓的打造，出格为来到姑苏的旅客設計了一种深度美食体验的模式，传布姑苏的美食文化。

东方卫视《空想革新家》本期聚焦大众空間大革新，经由过程对菜场情况的总体改良，晋升老苍生糊口的幸福感，同时注意对传统文化的传承，彰显了作为一档电视节目标社會责任感。